Chocolate Chip Cookie Dough Brownies

Zubereitung der Brownies:

1. Zunächst den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Jetzt die Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Danach leicht abkühlen lassen.

3. In einer großen Rührschüssel Butter und brauner Zucker verrühren.

4. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzugeben.

5. Jetzt die Schokolade mit hineingeben und gut verrühren.

6. Zu guterletzt das Mehl unterheben, bis alles gut vermischt ist.

7. Jetzt noch die Schokodrops unterheben und den Teig in die eingefettete Brownieform geben.

8. Ca. 25-30 Minuten backen. Stäbchenprobe ist hier wichtig. Allerdings solltet ihr den Kuchen lieber etwas zu früh als zu spät rausholen, damit er noch etwas feucht bleibt.

9. Den Kuchen komplett auskühlen lassen.

Zubereitung des Cookie-Teigs:

1. Während der Browniekuchen auskühlt, könnt ihr den Cookie-Teig schon vorbereiten. Dazu Butter, brauner und weißer Zucker in einer Schüssel verrühren.

2. Vanilleextrakt und Milch hinzugeben und weiterrühren.

3. Das Mehl unterheben.

4. Jetzt noch die Schokodrops unterheben.

5. Den Keksteig auf dem Browniekuchen verteilen und glatt streichen.

Wenn ihr möchtet, könnt ihr noch ein wenig Schokolade schmelzen und darüber träufeln.

Tipp: Am besten lassen sich die fertigen Brownies schneiden, wenn man sie vorher ca. eine Stunde im Kühlschrank hatte.

Guten Appetit!