Low Carb Coffee Cookies
Diese leckeren Keks-Kugeln sind in kürzester Zeit hergestellt und schmecken wunderbar zu einer Tasse Kaffee am Mittag. :) Probiert
es aus!
Zutaten:
1 EL Kokosmehl
1/2 TL Backpulver
1 EL Whey Protein Schokolade
1 Ei
1 TL Kakao
3EL zarte Haferflocken
2EL frisch gebrühter Kaffee
1. Einfach alle Zutaten miteinander vermischen. Den frisch gebrühten Kaffee habe ich zu dem Rezept dazu genommen, deshalb müsst
ihr eventuell noch etwas mehr Whey oder Haferflocken hinzugeben. Außerdem solltet ihr den Kaffee vorher etwas auskühlen lassen. :)
2. Jetzt nur noch im Backofen bei 180°C Ober-Unterhitze 12-15 Minuten lang backen.
Am besten finde ich sie, wenn sie noch etwas warm sind oder wenn man sie zum Kaffee isst. Wem das Ganze nicht süß genug ist, kann
sie mit etwas Schokolade überziehen oder ein bisschen Süßstoff verwenden(Zbsp. Stevia).
FERTIG! <3
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